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Vermu St Petroni
ST. PETRONI, EL VERMÚ EN EQULIBRIO
Vermu St Petroni es el único vermú del mundo elaborado con albariño sobre lías, de uvas procedentes de Pazo Arretén, bodega acogida a D.O. Rías Baixas (Padrón – Galicia).
De color rojo oscuro con destellos cobrizos. De equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante.
En nariz destacan frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas, envueltas en matices balsámicos, medicinales y especiados.
El paso por boca empieza por una entrada fresca, amplia y elegante, capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor. De gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destacamos un postgusto de golosina amarga e intensa. De gran complejidad.